ASAM PEDAS IKAN SALMON

Kalau ke Shah Alam dan kebetulan waktu tu lunch time saya mesti singgah di Sek 13 Bistro Qaseh. Suka kat situ sebab menunya macam-macam ada. Lagipun kebanyakan menunya masakan ala kampung. Memang itu pun saya cari jika lunch di luar. Kat situ lah tersua ikan salmon masak asam pedas masa mula-mula makan situ dulu. Try ambil sekeping buh dalam pinggan. Dah rasa, hmmm.....tak sangka sedap rupanya salmon buat masak asam pedas nih. Agaknya kalau dapat salmon yang fresh lagi lah sedap kann. Tapi kat sini mana nak jumpa yang segar yang ada cuma frozen. Apapun alhamdulillah.....walaupun negara kita tiada salmon segar namun kita masih boleh menikmatinya biarpun sekadar frozen


Kekadang pergi tesco ada jugak nampak salmon cantik-cantik lagi. Apalagi rembat la empat lima keping. Tertunai jugak hajat hati nak masakkan asam pedas. Cumanya masak ikan ni kena lebih berhati-hati.....tak boleh dimasak terlalu lama dan terlebih kacau takut nanti hancur sebab ikan ni isinya lembut dan masaknya pula cepat.

Aduhaiii.....Sedap nyerrr Asam Pedas Ikan Salmon ni..!!